题目
题型:不详难度:来源:
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是________。
A.葡萄糖属于碳水化合物,其分子式可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O
B.糖尿病人尿糖高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
C.葡萄糖为人体提供能量
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病人食用后血糖不会升高。请预测木糖醇的一种化学性质:___________________。
(3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物A。
A的有关性质实验结果如下:
Ⅰ.通过样品的质谱测得A的相对分子质量为60。
Ⅱ.核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号),根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如:乙醇(CH3CH2OH)有三种氢原子(图甲)。经测定,有机物A的核磁共振氢谱示意图如图乙所示。
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200123/20200123204409-20104.png)
Ⅲ.将A溶于水,滴入石蕊试液,发现溶液变红。
试写出A的结构简式:________________________________。
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬莱中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是________(填序号)。
A.蛋白质都属于天然有机高分子化合物,且都不溶于水
B.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
C.人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
D.紫外线、医用酒精能***菌消毒,是因为它们能使细菌的蛋白质变性
E.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
(5)香蕉属于高糖水果,糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂,它可使溴的四氯化碳溶液褪色,试写出该反应的化学方程式:__________________。
答案
(2)能与羧酸发生酯化反应(或其他合理答案均可)
(3)CH3COOH (4)AC
(5)CH2=CH2+Br2―→CH2Br—CH2Br
解析
核心考点
试题【糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
甜味剂名称 | 相对甜度 |
蔗糖 | 1 |
糖精 | 500~700 |
阿斯巴甜 | 180~200 |
纽甜 | 7000~13000 |
由上表可知目前发现的最甜的甜味剂是纽甜(NTM),它的结构简式如下:
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200123/20200123204344-55779.jpg)
试根据纽甜的结构简式回答下列问题:
(1)纽甜的分子式为________________________________。
(2)在纽甜分子中,除含有—CO—NH—、—COO—、苯基外,还含有亚氨基(—NH—)和________,因此该物质既具有________性,又具有________性。
(3)如果将纽甜在一定条件下完全水解(假设生成的产物中没有盐),则含有苯环的有机物的结构简式为________;如果保持该物质的碳链结构和羧基不变,则含有氨基的有机物的同分异构体(含自身1种)共有________种;该类物质可发生________(填反应类型)反应生成高分子化合物。
(4)纽甜可通过如下反应制得:
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200123/20200123204344-12509.jpg)
以上三个反应中,②属于________反应(填反应类型),③属于________反应。
(1)聚偏二氯乙烯(
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200123/20200123204326-74525.jpg)
(2)劣质植物油中的亚油酸
[CH3(CH2)4CH—CHCH2CH—CH(CH2)7COOH]含量很低,下列关于亚油酸的说法中正确的是________。
A.分子式为C18H34O2 |
B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应 |
C.能和NaOH溶液反应 |
D.能使酸性KMnO4溶液褪色 |
________________________________________
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低,蛋白质水解的最终产物是___________________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解,写出操作方法、现象和结论:
__________________________________________________。
A.高分子化合物![]() |
B.丁烯的同分异构体与氢气发生加成反应的产物相同 |
C.1 mol 葡萄糖水解之后可以得到3 mol乙醇 |
D.油脂的水解反应是可逆反应 |
A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体 |
B.油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂 |
C.甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应 |
D.向蛋白质溶液中加入浓的![]() |
A.丙三醇不是乙醇的同系物 |
B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性 |
C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖 |
D.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点 |
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