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题目
题型:不详难度:来源:
对于蔗糖的说法中,不正确的是(  )
A.蔗糖是最重要的二糖,它的式量是葡萄糖式量的2倍
B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应
C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到有银镜生成
D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有泡沫出现

答案
A
解析
蔗糖可以看成一分子葡萄糖和一分子果糖脱去一分子水后的缩合产物,其式量小于葡萄糖式量的2倍,A错;蔗糖分子中无醛基,不会发生银镜反应,B对;银镜反应或新制的Cu(OH)2悬浊液氧化醛基的反应都必须在碱性环境中进行,蔗糖在酸性条件下水解后,若不加碱中和过量的酸则不发生银镜反应,C对;浓硫酸有脱水性,可将蔗糖炭化,故颜色变黑,炭再被浓硫酸氧化,产生CO2、SO2气体,从体系中逸出,出现泡沫,D对。
核心考点
试题【对于蔗糖的说法中,不正确的是(  )A.蔗糖是最重要的二糖,它的式量是葡萄糖式量的2倍B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应C.在蔗糖与稀硫酸共】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是(  )
A.分子式相同,互为同分异构体
B.都是多糖,化学性质完全相同
C.分子式不同,所含的碳、氢、氧元素的质量比不相同
D.都能水解,且水解的最终产物相同

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下列物质不能发生银镜反应的是(  )
A.葡萄糖B.甲酸乙酯C.麦芽糖D.蔗糖

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把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中,加热后观察到红色沉淀,说明尿液中含有(  )
A.脂肪B.白酒C.乙酸D.葡萄糖

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下列各组中的反应,属于同一反应类型的是(  )
A.乙烷和氯气制氯乙烷;乙烯与氯化氢反应制氯乙烷
B.乙醇和乙酸制乙酸乙酯;苯的硝化反应
C.葡萄糖与新制氢氧化铜共热;蔗糖与稀硫酸共热
D.乙醇和氧气制乙醛;苯和氢气制环己烷

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生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是(  )
A.棉花的主要成分是纤维素
B.过多食用糖类物质如淀粉等不会使人发胖
C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的营养需要
D.纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质

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