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题目
题型:浙江省期中题难度:来源:
炒菜时,又加酒又加醋,可使菜变得香味可口,原因是[     ]
A.有盐类物质生成
B.有酸类物质生成
C.有醇类物质生成
D.有酯类物质生成
答案
D
核心考点
试题【炒菜时,又加酒又加醋,可使菜变得香味可口,原因是[     ]A.有盐类物质生成B.有酸类物质生成 C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成 】;主要考察你对乙酸的性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列说法正确的是    [     ]
A.用浓溴水可以鉴别苯、甲苯、环己烷
B.所有的蛋白质、塑料、橡胶均难溶于水
C.糖类化合物由碳、氢、氧三种元素组成
D.乙烯、乙醛、乙醇、乙酸、乙烷均可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
题型:广东省模拟题难度:| 查看答案
下列涉及有机物的说法正确的是 [     ]
A.乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰钾溶液褪色
B.新制氢氧化铜悬浊液可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液
C.煤的干馏、石油的分馏都只发生了化学变化
D.棉、麻、丝、毛完全燃烧都只生成CO2和H2O
题型:福建省模拟题难度:| 查看答案
下列叙述正确的是[     ]
A.汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
B.乙醇可以被氧化为乙酸,二者都能发生酯化反应
C.甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到
D.含5个碳原子的有机物,每个分子中最多可形成4个C-C单键
题型:模拟题难度:| 查看答案
下列叙述正确的是   [     ]
A.煤干馏可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料   
B.乙烯、乙醇和乙酸均能发生加成反应   
C.乙醛可使酸性高锰酸钾溶液褪色,不能使溴水褪色;乙醇不能被酸性高锰酸钾氧化 
D.向鸡蛋清溶液中分别加入(NH4)2SO4和CuSO4溶液都能使之聚沉,其作用原理相同
题型:湖北省月考题难度:| 查看答案
下列有机物在一定条件下反应,所生成的有机物种类由多到少的顺序是[     ]
①甲醇、乙醇的混合物与浓硫酸加热生成醚
②乙二醇与乙酸发生酯化反应
③氨基乙酸和α-丙氨酸的混合物反应生成二肽
④苯酚和浓溴水反应
A.④③②①
B.①②③④
C.③①②④
D.③②④①
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