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题目
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食醋的主要成分是乙酸,根据你掌握的知识回答以下有关乙酸的问题。
(1)家用铝制炊具不能储存食醋,说明理由并写出有关反应的化学方程式。
(2)无水乙酸又称冰醋酸(熔点16.6 ℃)。在温度较低时,无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时,你将会如何从试剂瓶中取出无水乙酸。
答案
(1)2Al+6CH3COOH2Al(CH3COO)3+3H2
(2)水浴加热,使冰醋酸晶体熔化。
解析
(1)注意食醋中含有乙酸,能与活泼金属反应生成氢气。(2)乙酸凝结后使之熔化即可取出,但要注意乙酸易挥发,沸点117.9 ℃,温度加热不易过高,宜选水浴加热。
核心考点
试题【食醋的主要成分是乙酸,根据你掌握的知识回答以下有关乙酸的问题。(1)家用铝制炊具不能储存食醋,说明理由并写出有关反应的化学方程式。(2)无水乙酸又称冰醋酸(熔点】;主要考察你对硫酸等知识点的理解。[详细]
举一反三
在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是
A.催化剂、脱水剂;催化剂B.催化剂、吸水剂;催化剂
C.都作催化剂D.吸水剂;催化剂

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某有机物的结构如图所示,下列选项中均不正确的是

①可以燃烧;
②能跟Na反应;
③分子式为C11H10O2
④能发生酯化反应;
⑤能发生加聚反应;
⑥能发生水解反应;
⑦含有4种官能团
A.①③④ B.②⑤⑥ C.③⑥⑦ D.④⑥⑦

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下列物质中,不属于羧酸类的是(  )
A.乙二酸B.苯甲酸C.硬脂酸D.石炭酸

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已知酸性强弱:羧酸>碳酸>酚。下列含溴化合物中的溴原子在适当条件下都能被羟基(—OH)取代(均可称为水解反应),所得产物中能跟NaHCO3溶液反应的是(  )

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某常见有机物(只含碳、氢、氧三种元素)分子的比例模型如图所示。

请根据其结构特点判断下列有关说法中正确的是
①该有机物的化学式为C2H4O2
②该有机物的水溶液呈酸性且酸性比碳酸强
③该有机物能发生酯化反应
A.全部正确B.只有②错误C.只有③D.全部错误

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