公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在了一起。当他将羊油和草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现洗得特别干净。下列解释正 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在了一起。当他将羊油和草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现洗得特别干净。下列解释正确的是(　　)

A．羊油是一种有机溶剂，溶解了厨师手上的油污

B．草木灰呈碱性，与羊油发生中和反应

C．羊油与草木灰中的物质发生了加成反应

D．羊油在碱性的草木灰(K₂CO₃)的作用下发生了皂化反应

答案

解析

K₂CO₃水解呈碱性，羊油即油脂在碱性条件下发生皂化反应，生成可溶于水的高级脂肪酸钠与甘油。

核心考点

试题【公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在了一起。当他将羊油和草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现洗得特别干净。下列解释正】；主要考察你对元素周期律等知识点的理解。[详细]

举一反三

1mol MgSO₄•7H₂O含有结晶水的质量为

A．16g

B．18g

C．112g

D．126g

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对下列实验现象的解释正确的是

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下列反应中，观察不到颜色变化的是 ( )

A．NaOH溶液中通入CO₂气体	B．往品红溶液中通人足量二氧化硫气体
C．氯化铁溶液中滴入KSCN溶液	D．NaOH溶液中滴入酚酞试液

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从下列事实所得出的结论或给出的解释正确的是（）

	实验事实	结论或解释
①	将40 g NaOH溶于1 L蒸馏水中	该溶液中溶质的质量分数为3．84%，其物质的量浓度为1 mol·L^-1
②	向盛有1mL 0．1mol·L^-1AgNO₃溶液的试管中滴加0．1mol·L^-1NaCl溶液，至不再有沉淀生成，再向其中滴加 0．1mol·L^-1KI溶液，白色沉淀转化为黄色沉淀。	常温下，S（AgCl） < S（AgI）
③	Mg（OH）₂难溶于水但可溶于NH₄Cl溶液	NH₄Cl水解显酸性，Mg（OH）₂与H⁺发生反应
④	某盐NaX溶液pH > 7	酸HX为弱酸
⑤	向某溶液中加入2滴KSCN溶液，溶液不显红色；再向溶液中加入几滴新制的氯水，溶液变为红色	说明溶液中一定含有Fe²⁺
⑥	向盛有浓硝酸的试管中分别加入Al片和Cu片，前者没有明显现象，后者反应剧烈，产生大量红棕色气体	还原性Al < Cu
⑦	BaSO₄的水溶液导电性很差	BaSO₄是弱电解质

A．①⑤⑥ B．④⑤ C．③④⑥⑦ D．③④⑤⑦

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室温时,两个容积相同的烧瓶中分别盛有M和N两种气体(同温同压),取下弹簧夹A,使两烧瓶内的气体接触(如图),容器内的压强由大到小的顺序是

A．①②③④	B．②④①③
C．④①②③	D．①④③②

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