题目
题型：不详难度：来源：
| A．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹 |
| B．用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH4）为炒菜提供热量 |
| C．牛奶久置变质腐败 |
| D．用盐卤（主要成分是MgCl2）点制豆腐 |
答案
B、用煤气灶燃烧沼气，碳元素的化合价升高，氧元素的化合价降低，发生氧化还原反应，故B不选；
C、牛奶久置变质腐败，氧元素的化合价降低，则发生氧化还原反应，故C不选；
D、用盐卤（主要成分是MgCl2）点制豆腐，主要利用胶体的聚沉，没有元素的化合价变化，则不属于氧化还原反应，故D选；
故选D．
核心考点
试题【厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（ ）A．烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹B．用煤气灶燃烧沼气（】；主要考察你对氧化还原反应中的规律等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）化学反应可以分为哪四种基本类型______、______、______、______．
（2）若图中B圈表示化合反应，则C圈表示______反应（填反应所属的基本类型，下同），A圈表示______反应，D圈表示______反应．
（3）B圈与氧化还原反应重叠的阴影部分表示的反应，必须满足的条件是______．C圈与氧化还原反应重叠的阴影部分表示的反应，必须满足的条件是______．请分别举出符合以上两种情况的一例：______，______．
（4）下列说法正确的是______．
A．置换反应一定属于氧化还原反应
B．有单质参加和有单质生成的化学反应一定是氧化还原反应
C．属于氧化还原反应的化合反应必定是因为有单质参与了反应
D．氧化还原反应发生的本质是化合价发生了变化．
| A．在氧化还原反应中，一定是一种元素被氧化，另一种元素被还原 |
| B．在氧化还原反应中，不一定所有元素的化合价都发生改变 |
| C．氧化还原反应的实质是反应中原子发生了重新组合 |
| D．某元素由化合态转化为游离态，这种元素一定被还原了 |
| A．KClO3是还原产物，具有还原性 |
| B．氧化剂与还原剂物质的量比为1：5 |
| C．Cl2既做氧化剂又做还原剂 |
| D．3molCl2完全反应电子转移6mol |
| A．NO2→HNO3+NO | B．NH4+→NH3 |
| C．NH3→NO | D．P2O5→H3PO4 |
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