题目

题型：不详难度：来源：

某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究，已完成下表。回答下列问题

以下判断不正确的是

A．①菜系麻辣与当地大气潮湿无关

B．②菜系主要原料反映该区地势低平、河湖众多

C．③菜系清淡与当地气候湿热有关

D．④菜系调味少反映该区岩溶地貌广布，交通不便

答案

AD

解析

试题分析：
图中①川菜，四川盆地盆地地形，气候潮湿，所以口味多麻辣浓重，A选项错误。②苏菜，长江中下游平原地区地势低平、河湖众多，物产丰富；③粤菜，广东省纬度低，气温高，所以口味清淡；④蒙古系，内蒙古游牧民族，以畜牧业为主，调味少，反映游牧民族迁徙频繁，岩溶地貌广布主要位于我国西南云贵高原地区，D选项错误。所以本题选择AD选项。