题目

题型：不详难度：来源：

阅读下面文段，完成后面问题。（12分）                                                                                  
猪饲料中的砷是砒霜吗？
①2013年3月份，黄浦江上游水域漂浮万头死猪的事件引起了社会各界的广泛关注。网络上有报导称黄浦江死猪漂流的真相是养殖户为了让猪更有卖相，在饲料中违规添加了有机砷，也就是砒霜（《水浒传》里武大郎就是被潘金莲用砒霜毒死的），喂食四五个月后导致猪内脏腐烂而大批死亡。这死因见不得光，这样的死猪肉又不敢拿去市场上卖，养殖户只好把死猪抛到河里了事。大家都往河里一丢，猪尸们就在黄浦江大游行了。
②事实真的如此吗？让我们先来了解一下砷这个物质。
③通过对大量的猪、羊和鸡生长过程的研究，结果表明，砷是必需的微量元素，对于动物的生长，可以起到一些积极作用：***灭肠道内的有害微生物和寄生虫，抑制病原菌的繁殖，具有类似于抗生素的作用；增强肠壁的通透性，从而促进肠道细胞的代谢，并与维生素B12和一些抗生素有协同作用，促进生长；舒张毛细血管、改善皮肤营养，使皮肤粉红，毛发光亮，改善商品猪的品相，对改善鸡蛋颜色也有帮助。
④因此，在饲料中添加砷化合物一度成了世界畜牧业的普遍做法。不过，符合规范的砷添加剂都是有机砷制剂，因为无机砷具有很强的毒性，而无机砷中三价砷的毒性又大于五价砷，砒霜中的砷就呈三价。畜牧中使用的有机砷制剂多数是氨基苯胂酸和硝基羟基苯胂酸，它们和砒霜是两回事。
⑤有机砷在动物体内的利用率很低。有机砷被动物摄入后数小时后，90％以上即会以甲基化产物的形式排出体外，在组织内的沉积量很少。
⑥饲料中的有机砷制剂并没有致癌性，也没有明显的生殖毒性和遗传毒性。但长期大量摄入也可以在体内蓄集，引起慢性中毒。这种中毒过程缓慢、不易察觉，症状有精神沉郁、触觉减退、运动障碍等，可见主要是对神经系统的破坏。
⑦欧盟在1999年禁止将有机砷制剂作为饲料添加剂，但美国、拉美、日本等地仍在广泛使用。3月份沪浙地区猪集体死亡事件让人们再次将视线投向有机砷制剂。网络传言认为，猪群突然爆发死亡是由于三四个月前喂食了有机砷制剂，在四五个月后“毒发身亡”之前预计可以屠宰，但由于屠宰期延后就集体内脏腐烂而死亡。然而即使有机砷有一部分能在动物体内转化为无机砷，它发病也不会有如此精确的“潜伏期”，不会具有这种造成近万头猪同期死亡的定时炸弹般的功能。
⑧正常合规使用猪饲料有机砷添加剂并不会造成猪的大规模死亡。但是因为猪本身并不会在体内存留太多有机砷，也就意味着大部分砷元素随着粪尿等途径排入了农田、水体等自然环境。由于细菌等微生物的存在，自然环境中的有机砷容易转化为无机砷，并通过食物链不断累积，这才是最令人担忧的事实。如果继续大量使用有机砷制剂，那么它仍将会为自然界的重金属循环不断补充材料。为改善生存环境，逐渐抛弃有机砷制剂，寻找更加环保健康的添加剂作为替代品是大势所趋。
小题1:文章开头先从最近发生的新闻事件写起，有什么作用？（3分）
小题2:砷元素有哪些积极作用？请分点简要概括。（3分）
小题3:第⑥段画线句子中加点的词语有什么表达效果？（2分）
小题4:第⑤段运用了什么说明方法？有什么作用？（2分）
小题5:文章第⑦段已经回答了题目提出的问题，那么最后一段在全文中有什么作用？（2分）

答案

小题1:①引出说明对象(砷/有机砷/有机砷制剂)；②从社会热点入手，引发读者关注;③使文章更贴近社会，实用性更强。
小题2:①灭菌***虫；②促进生长；③改善品相。
小题3:“长期”说明食用时间之长，“大量”说明摄入量之大，体现了说明文语言的准确性。
小题4:运用列数字的说明方法，通过“数小时后”90%以上会排出体外，准确地说明了“有机砷在动物体内的利用率很低”。
小题5:示例一：补充说明，在得出结论后，又补充说明猪排泄的有机砷会转化为无机砷污染环境，使文章内容更全面。
示例二：警示我们要保护环境，要为改善生存环境不懈努力。

解析

小题1:
试题分析：说明文的开篇一般有引起下文（引出说明对象），吸引读者（引起读者的兴趣）的作用，学生应具体问题具体分析。这里引出说明对象；从社会热点入手，引发读者关注;使文章更贴近社会，实用性更强。
小题2:
试题分析：主要内容在整体感知的基础上概括，从具体文中具体语句中选用词语或组织句子。事物说明文一般标题就是说明的对象；事理说明文找准开头结尾的总结句。学生了解文本内容，明确本文说明对象及其特征，依次说明本文说明对象“灭菌***虫”“促进生长”“改善品相”特征即可。
小题3:
试题分析：在说明文中，说明语言的准确性是说明事物的先决条件。表时间、空间、数量、范围、程度、性质、程序等，都要求准确无误。说明文语言准确，并非一定得用确数，也可以用约数，如“大约”“左右”“可能”“估计”等。这些词同样能体现说明文语言的准确性。
小题4:
试题分析：说明文的说明方法以及作用是说明文常考的题型。解答此类题型，必须要结合文段的内容的来分析说明方法，然后根据文章的内容或者文段的内容所体现出来的说明对象的特征来分析作用即可。
小题5:
试题分析：说明某段或某句的作用从答题方法来看，这种题目答题的角度：（1）结构、内容作用：这里内容上补充说明，在得出结论后，又补充说明猪排泄的有机砷会转化为无机砷污染环境，使文章内容更全面。