题目
题型：不详难度：来源：
答案
解析
解答：解：为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸，用“低压锅”煮牛奶就是利用了降低液体表面的气体压强降低沸点的．
核心考点
试题【煮牛奶时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸，为此，人们制造了一种“低压锅”。用这种锅煮牛奶，可以使牛奶的水不到100℃就沸腾。这种“低压锅”的物理原理是 】；主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．小明同学戴眼镜到厨房帮妈妈炒菜，眼镜片立即模糊，这是液化现象 |
| B．打开冰箱门时，常会看见门前冒“白气”，这是汽化现象 |
| C．夏天喝饮料，常在杯中加入冰块，—会儿冰块变小，这是熔化现象 |
| D．电冰箱内侧壁会看见附有—层白色的冰晶，这些冰晶是凝固形成的 |
| A．冬天，紧闭的玻璃窗内壁出现冰花 | B．冰箱内取出的西红柿“冒汗” |
| C．衣柜内的卫生球逐渐变小 | D．用铁水浇铸工件 |
A．熔化 Ｂ．汽化 C．升华 D．凝华
| 现象或情景 | 现象形成解释 |
| 示例：夏天，从冰箱中拿出的瓶装矿泉水，过一会儿瓶的外壁会附着一层小水珠 | 矿泉水瓶附近的空气中的水蒸气遇冷液 化成小水珠 |
| 在潮湿的天气，当打开电冰箱门时有“白气”冒出 | |
| 水杯中的热水冒出“白气” | |
| 用久的日光灯管两头会“变黑” | |
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