餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择，分别是沸点较高的豆油，沸点较低的色拉油，沸点低的菜子油．那么最好选用（　　）A．豆油B．色拉油C．菜子油D．都一样 - 初中物理试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择，分别是沸点较高的豆油，沸点较低的色拉油，沸点低的菜子油．那么最好选用（　　）

答案

核心考点

试题【餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择，分别是沸点较高的豆油，沸点较低的色拉油，沸点低的菜子油．那么最好选用（　　）A．豆油B．色拉油C．菜子油D．都一样】；主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]

举一反三

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A．豆油

B．色拉油

C．菜子油

D．都一样

当对水加热时，在达到沸点前，水的温度会______（选填“上升”、“下降”或“不变”）；当达到沸点时如继续加热，就会使许多水分子挣脱周围分子的吸引而飞出去从而形成______态，这种剧烈的汽化现象叫______．

下列由做饭所联想到的物理知识中，正确的是（　　）

题型：石景山区一模难度：| 查看答案

A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的

B．煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时浮力大于重力而上浮

C．切肉前先磨刀，是为了在压力相同时减小受力面积，减小压强

D．在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动

下列各种说法中，正确的是（）

题型：不详难度：| 查看答案

A．物质的密度与物质的体积的大小成反比

B．物体的电阻取决于物体两端是否加有电压及所通过的电流大小

C．物体表面受到的压强大小，取决于所受压力及受力面积的大小

D．液体的沸点不仅与液体的性质有关，而且与液体表面受到的压强有关

20世纪60年代，为控制疟疾疫情，屠呦呦尝试用加热青篙水溶液的方法使其沸腾，从而去除水分以提取药物，但提取效果并不理想．她猜想：可能在高温的情况下，药物被破坏掉了．对此，可采用的方法是（　　）

题型：常州难度：| 查看答案

A．用微火加热使溶液慢慢沸腾

B．用旺火加热缩短沸腾的时间

C．减小容器内的气压

D．增大容器内的气压

一个密闭金属容器内盛有一定的20℃的水，现在对容器加热，以下说法中错误的是（　　）

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热门考点

A．如果加热前容器内水的上方为真空，那么水的沸点可能低于100℃

B．如果加热前容器内水的上方是1标准大气压的空气，水的沸点一定等于100℃

C．如果加热前容器内水的上方是2标准大气压的空气，则水的沸点一定高于100℃

D．以上三种说法中，有二种说法是错误的