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题目
题型:不详难度:来源:
厨房中有许多与物理有关的知识:炒菜时加碘盐不宜与油同时加热.这是因为碘高温下很容易______;被沸腾的油喷溅到比开水伤得厉害,是因为油的______比水的高.
答案
(1)固态的碘高温下很容易直接升华为碘蒸气;
(2)油沸腾时的温度(沸点)远远高于开水的温度(沸点);
故答案为:(1)升华;(2)沸点.
核心考点
试题【厨房中有许多与物理有关的知识:炒菜时加碘盐不宜与油同时加热.这是因为碘高温下很容易______;被沸腾的油喷溅到比开水伤得厉害,是因为油的______比水的高.】;主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
电冰箱里的食物主要是通过______或______的方式失去水分的.
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厨房中处处有物理.对下列现象的解释中,正确的是(  )
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A.用久的白炽灯灯泡发黑了,是因为钨丝先液化后凝固
B.高压锅是利用液体的沸点随液面气压增大而降低的原理工作的
C.电冰箱和电饭煲之间是串联关系
D.电饭煲煮饭时加热档比保温档的功率更大
用久了的日光灯管两端会发黑,小华的妈妈用毛巾在外面擦,怎么也擦不掉,妈妈让小华解释一下这个现象,小华说:这不是外面粘上灰尘,而是由于灯丝(钨丝)先后发生了______和______现象的缘故.
超市里卖一种叫“固体清新剂”的商品,把它放在公共场所,能有效清新空气,预防感冒。“固体清新剂”发生的物态变化是(   )
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A.升华B.凝华C.熔化D.汽化
家用灯泡采用钨做灯丝,是因为钨具有较高的______.灯泡用久了会发黑,这是由灯丝中的钨先______后______在灯的内壁上而成的.(填物态变化名称)