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题目
题型:不详难度:来源:
宋棋同学在家观察妈妈做饭时发现,烧沸腾的油中不慎滴入水滴,会造成油滴飞溅,发出爆裂的响声;但妈妈在汆鸡蛋汤时,向沸腾的水中滴入油滴,却并没有上述现象发生.请你猜想产生上述两种现象的原因,并给予合理的解释.
答案
这是由于油的沸点比水高.当水滴入沸腾的油中时,水由于密度大而迅速下沉,同时迅速汽化成水蒸气,体积剧烈膨胀,引起油滴飞溅和空气振动发声.而油滴入沸水中 时,由于油的密度小而浮在水面上,同时沸点比水高,油不会迅速汽化,不会引起上述现象
解析

核心考点
试题【宋棋同学在家观察妈妈做饭时发现,烧沸腾的油中不慎滴入水滴,会造成油滴飞溅,发出爆裂的响声;但妈妈在汆鸡蛋汤时,向沸腾的水中滴入油滴,却并没有上述现象发生.请你猜】;主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
气体打火机用的乙烷常温下是气体,用______方法可以使它在常温下变为液态,这一过程的物态变化名称为__________。
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广州亚运会火炬“潮流”技术出色,采用低碳环保的碳氢化合物气体作为燃料,为了便于储存或携带,常温下可采用    的方法使其液化,这一物态变化过程要    (吸收/放出)热量。
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为了研究水的沸腾,小文观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况,并记录了有关数据如下表:(4分)
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度/℃
90
93
95
96
97
98
99
99
99
99
(1)请根据记录的数据在图中先描点,再用平滑的曲线画出水的沸腾图像.
(2)根据图像可知,可获得的信息:(写出2点即可)
                                   
                                        
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小王用如图14所示装置在做“观察水的沸腾”的实验。
(1)指出他所用装置中的错误之处是:________________                    _      _,(2)纠正错误后,进行正确操作时记录的数据如下表:由表中数据可知,此时水的沸点是_______℃,(3)水沸腾后小王加大洒精灯的火力,水温会       (填“升高”“不变”“下降”) ,若将洒精灯撤去,水不再沸腾,说明沸腾过程需要           。    
时间/min
1
2
3
4
5
6
7
8
9

温度/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
99

(4)如他将该装置搬到山顶上做,他将会有什么新的发现_________ ___。

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下列措施中,能使蒸发加快的是
A.用地膜覆盖农田
B.给盛水的饮料瓶子加盖
C.把新鲜的蔬菜装入塑料袋
D.用电吹风把头发吹干

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