题目
题型：不详难度：来源：
答案
炒菜时菜的温度要比腌菜时菜的温度高，温度越高，分子运动的越剧烈，所以菜变咸得越快．
故答案为：水蒸发吸热；温度越高，分子运动的越剧烈．
核心考点
试题【生活中处处有物理，留心观察皆学问•你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识•如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由于______的缘故；通】；主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．关闭窗，不让外界的热空气进来 |
| B．打开电冰箱的门，散出冷空气 |
| C．打开电风扇 |
| D．在地上撒一些水 |
A． | B． | C． | D． |
| A．液体在蒸发过程中要放热 |
| B．蒸发和沸腾是汽化的两种方式 |
| C．各种液体沸腾时都有确定的温度 |
| D．蒸发可以在任意温度下发生 |
A、只在液体表面进行的汽化；B、在液体的表面和内部同时进行的汽化；C、在任何温度下都可以发生的汽化；D、在一定温度下才能发生的汽化；E、需要吸热，温度降低的汽化．
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