| 端午节，小霞和小冬帮妈妈煮粽子．煮粽子的水烧开后，小霞认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟；小冬则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟．你认为谁的想法更合理？______；请写出理由______． |
答：由于液体沸腾后温度不会发生改变，所以小冬的想法更合理．
原因是只要能维持水沸腾，不论用大火还是小火，水的温度都不再改变．（或火太大，既浪费能源，又会使水因剧烈汽化而容易干锅．） |
核心考点
试题【端午节，小霞和小冬帮妈妈煮粽子．煮粽子的水烧开后，小霞认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟；小冬则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
小明用如图所示的装置做观察水的沸腾实验，水沸腾时，温度计的示数如图所示，此时水的沸点是______℃，这表明当时的大气压强要比1标准大气压强______；本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾．请写出两种可行的办法：
①______；
②______． |
如图所示，是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景．当水温升到90℃时，随着加热过程的进行，小明每隔1min记录一次水的温度，记录的数据如下表：
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 99 | 99 | | 99 | 99 | | 在某次实验中，在1标准大气压下时烧杯中的水正在沸腾，此时温度计的示数是______，继续对水加热，水的温度将______． | 小明用两个相同的铁锅来煮鸡蛋，两锅中分别倒入同样多的水和个数一样的鸡蛋．甲锅中的水烧开后，用急火来煮；乙锅中的水烧开后，用文火来煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟．则以下说法正确的是（ ）| A．甲种方法比乙种方法省燃料，又省时间 | | B．乙种方法比甲种方法省燃料，但费时间 | | C．甲种方法比乙种方法省燃料，但费时间 | | D．乙种方法比甲种方法省燃料，这两种方法所用的时间相近 | | 把饺子放在水中煮，不会变黄、变焦；而把饺子放在油中炸，就会变黄、变焦．这是因为______． |
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