| 大年三十，小张和小李帮妈妈煮饺子．煮饺子的水烧开后，小张认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟．小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将饺子煮熟．你认为谁的想法更合理？______．你的理由是什么？______．该过程是______（填“吸热”或“放热”的） |
小李的想法更合理．因为锅内水剧烈沸腾后，温度将不再升高，只需要小火让锅内水微微沸腾，同样能很快将饺子煮好．这时水沸腾时吸热温度不变，用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源；如果火太大，既浪费能源，又会使水因剧烈汽化而容易干锅．
故答案为：小李；水沸腾后温度保持不变；吸热． |
核心考点
试题【大年三十，小张和小李帮妈妈煮饺子．煮饺子的水烧开后，小张认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟．小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
用水煮元宵时只要水不干，元宵总不会焦；若把元宵放在油中炸，虽然油未干，而元宵却可能变焦，这主要是（ ）| A．水的导热性能差，油的导热性能好 | | B．水易渗入元宵中；而油不易渗入元宵中 | | C．水的沸点低，油的沸点高 | | D．水的密度较大，油的密度较小 |
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| 王刚的妈妈刷锅时直接用“清洁球“打磨铁锅底的锈迹，隔一会儿感觉铁锅发烫．王刚向妈妈解释：这是用______方法升高了铁锅的温度，此过程是______能转化为______能．烧开水时壶嘴上方冒“白气”，这是______（填物态变化名称）现象，水沸腾时温度______（填“变大”、“变小”或“不变”）． |
在探究“水沸腾的规律“的实验中，当水温超过90℃时开始计时，每隔30s记录一次水的温度，其数据如表所示．
| 时 间t/s | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 | | 温度t/℃ | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 96 | 96 | 96 | 生活中有许多物理应用知识，例如家庭厨房：
（1）厨房的地面铺有防滑砖，这是为了______摩擦；
（2）电饭锅是利用电流的______效应制成的，工作时将______转化为内能；
（3）煮水饺时，原来沉在锅底的水饺，由于内部气体的膨胀而逐渐上浮到水面，这是通过______而使其上浮的．若锅中的水沸腾后继续加热，水的温度______；
（4）使用筷子时，筷子实质上是一种______ 杠杆． |
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