蒸包子的时候，在水沸腾了以后往往改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是（ ）| A．水沸腾后，改用“小火”能使包子熟得更快 | | B．改用“小火”能提高水的沸点 | | C．无论用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变 | | D．用“大火”可以提高水的沸点，用“小火”可以节约燃料 |
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水沸腾需要两个必要条件：（1）达到沸点，（2）继续吸热；蒸包子开锅时，达到沸点；为了使包子蒸熟，需要继续加热，但无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变，但用“小火”可以节约燃料．
故选C． |
核心考点
试题【蒸包子的时候，在水沸腾了以后往往改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是（ ）A．水沸腾后，改用“小火”能使包子熟得更快B．改用“小火”能提高水的沸点C】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
| 烧开水时壶嘴上方冒“白气”，这是______（填物态变化名称）现象，水沸腾时温度______（填“变大”、“变小”或“不变”）．炎热的夏天，人吹风扇时会觉得凉爽，此时空气的温度______（填“升高”、“降低”或“不变”）．寒冷的冬天，挂在室外冰冻的衣服会也变干，这是______（填物态变化名称）现象． |
小明同学学过热学知识后，进行了如下的实验探究，他将一个小水壶连续加热12min，得到了一些数据（见表），实验中在水沸腾时他看到沸水上方有浓浓的“白气”不断上升
| 时间t/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | | 温度t/℃ | 25 | 45 | 65 | 85 | 98 | 98 | 98 | 下列说法正确的是（ ）| A．水沸腾时，温度一定是100℃ | | B．物体吸收热量，它的温度一定升高 | | C．刚游完泳的人上岸后会感觉到很冷，这是因为水蒸发吸热 | | D．将暂时不吃的蔬菜放入冰箱冷藏，是为了加快蒸发 |
| 关于液体蒸发和沸腾的比较，下列哪句话是错误的（ ）| A．蒸发和沸腾都属汽化现象 | | B．蒸发能在任何温度下发生，沸腾只在一定温度下发生 | | C．蒸发和沸腾都在液体表面发生 | | D．蒸发和沸腾都要吸收热量 |
| 有关蒸发和沸腾，下列说法错误的是（ ）| A．蒸发和沸腾都属于汽化，都要吸热 | | B．蒸发和沸腾都是可以在任何温度下进行的汽化现象 | | C．蒸发是只在液面发生的汽化现象 | | D．沸腾时在液体内部产生大量气泡上升、变大并破裂 |
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