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题目
题型:不详难度:来源:
豆腐本来是光滑细嫩的(如图甲所示),经冰冻再解冻以后,就会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”(如图乙所示).请你说明“冻豆腐”中产生许多小孔的道理.
答案
答:豆腐中含有大量的水分,豆腐冷冻时这些水分就会凝固为小冰晶,同时体积变大,这些小冰晶将整块豆腐挤压成蜂窝形状;待豆腐解冻后,小冰晶熔化为水,就留下了很多小孔.
核心考点
试题【豆腐本来是光滑细嫩的(如图甲所示),经冰冻再解冻以后,就会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”(如图乙所示).请你说明“冻豆腐”中产生许多小孔的道理.】;主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
图是在探究“固体熔化时温度的变化规律”的实验图象,根据图象回答下列问题:
(1)甲图为______的图象,乙图为______的图象.(填“晶体”或“非晶体”)
(2)在甲图中,______段为熔化过程.由丙图可以知道,该晶体的熔点为______.
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探究:固体熔化时温度的变化规律
炎热的夏季,家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软.而冰块熔化时,没有逐渐变软的过程.由此推测,不同物质熔化时,温度的变化规律可能不同,我们选用碎冰和碎蜡研究物质的熔化过程.我们把碎冰放到盛有温水烧杯中,把碎蜡放到盛有热水的烧杯中分别进行实验并记录数据,实验装置如图甲所示.

(1)图乙是______(填“冰”或“蜡”)的温度随时间变化的图象.该图象说明此物体在熔化时温度______,图丙所示温度计显示的是蜡某时刻的温度,它的示数是______℃.
(2)在冰和蜡熔化过程中,如果将试管从烧杯拿出来,冰和蜡停止熔化.将试管放回烧杯后,冰和蜡又继续熔化.说明固体熔化时需要______.
(3)实验探究冰和蜡熔化时温度的变化规律时,在实验中把压碎的固体放在试管中放入温水中加热,而不用酒精灯加热,这是为了______.
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下列说法正确的是:[     ]
A.物体吸热后,温度一定升高
B.寒冷的早晨,屋顶的瓦上结了一层霜,是属于凝华现象
C.-20℃的冰吸热后不会立即熔化
D.寒冷的冬天,室外冰冻的衣服也会晾干,这是蒸发现象
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下列现象所属的物态变化是:
(1)夏天,自来水管“出汗”,这是           现象。
(2)戴眼镜的人,从寒冷的室外走进室内,镜片会模糊,这是           现象。
(3)露水的形成,是            现象。
(4)雾的形成,是             现象。
(5)霜的形成,是            现象。
(6)烧开水时,壶嘴冒出“白气”,这是            现象。
(7)寒冷的冬天,眉毛上结成小冰晶,这是             现象。
(8)寒冷的冬天,玻璃窗上内表面结成的冰花,这是            现象。
(9)将卫生球放在箱子里,过几个月后就会变小或消失,这是              现象。
(10)出炉的钢水变成钢锭,这是            现象。
(11)冰棍化了,这是              现象。
(12)冬天,室外冰冻的衣服干了,这是             现象。
(13)洒在地上的水干了,这是                现象。
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如图所示,小试管和烧杯均有适量小冰块,周围温度为0℃。现给烧加热,当烧杯里的小冰块熔化时,则小试管里的冰块:
[     ]
A.部分熔化
B.不熔化
C.可能熔化
D.无法判断
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