题目
题型:昆明难度:来源:
A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖 |
B.防止尘埃、细菌进入坛内 |
C.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发酵 |
D.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵 |
答案
核心考点
试题【制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是( )A.隔绝空气,抑制细菌生长、繁殖B.防止尘埃、细菌进入坛内C.造成缺氧环境,抑制醋酸菌的发】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.隔绝空气,防止杂菌进入并繁殖 |
B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵 |
C.防止灰尘污染 |
D.使多种细菌在坛内快速增多 |
A.酵母菌 | B.青霉菌 | C.曲霉菌 | D.乳酸菌![]() |
A.啤酒 | B.橙汁 | C.酸奶 | D.面包 |
A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳 |
B.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了酒精 |
C.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳 |
D.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了乳酸 |
A.温度的高低都不会影响发酵产酒 |
B.适宜的温度有利于酵母菌发酵产酒 |
C.适宜的温度有利于乳酸菌发酵产酒 |
D.产酒量随温度的升高而下降 |
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