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题目
题型:龙岩难度:来源:
在下列食品加工、制作过程中,使用了乳酸菌的是(  )
A.面包B.酸奶C.米酒D.米醋
答案
核心考点
试题【在下列食品加工、制作过程中,使用了乳酸菌的是(  )A.面包B.酸奶C.米酒D.米醋】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
发酵技术与我们的生活息息相关.下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是(  )
A.泡菜、酸奶B.面包、米酒C.泡菜、米酒D.馒头、酸奶
题型:临沂难度:| 查看答案
下列属于人们对细菌进行合理利用的是(  )
A.酿制甜酒B.制作酸奶C.提取青霉素D.培植蘑菇
题型:株洲难度:| 查看答案
微生物有着广泛的用途,下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是(  )
A.利用醋酸菌酿醋B.利用青霉菌提取青霉素
C.利用乳酸菌制作酸奶D.利用酵母菌制作泡菜
题型:泉州难度:| 查看答案
制作过程中应用到发酵技术的食品是(  )
A.可乐B.酸奶C.豆浆D.果汁
题型:福州难度:| 查看答案
用于制作啤酒的微生物是(  )
A.酵母菌B.青霉菌C.曲霉D.乳酸菌
题型:广州难度:| 查看答案
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