题目
题型：泉州质检难度：来源：
| A．酵母菌 | B．霉菌 | C．乳酸菌 | D．醋酸菌 |
答案
故选：B
核心考点
举一反三
| A．白酒的酿造过程中主要利用了酵母菌这类微生物 |
| B．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳 |
| C．干制贮存食品的制作原理是除去食品中适合微生物生存所需的水分 |
| D．促进正常的呼吸是贮存生活中食品的重要方法 |
| E．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳 |
| F．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和 |
| A．克隆羊多利是通过无性生殖的方式产生的 |
| B．水果放久了会有酒味以及果酒暴露在空气中变酸都是酵母菌发酵的结果 |
| C．转基因食品的安全性越来越受到人们的关注 |
| D．利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存对人体无害 |
| A．酵母菌 | B．曲霉 | C．乳酸菌 | D．青霉 |
| A．乳酸菌 | B．酵母菌 | C．醋酸菌 | D．青霉菌 |
| A．二氧化碳和水 | B．二氧化碳和葡萄糖 |
| C．氧和酒精 | D．二氧化碳和酒精 |
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