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题目
题型:不详难度:来源:
冬季,食品在冷凉的地方不易腐败的原因主要是这一环境中(  )
A.细菌极少B.无细菌
C.细菌生长繁殖很慢D.以上说法都对
答案
各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分,大量的生长和繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭的味道,所以食品腐败变质.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的***死或抑制微生物的生长和大量繁殖.冬季,食品在冷凉的地方不易腐败的原因主要是这一环境中温度低,细菌生长繁殖很慢.
故选:C
核心考点
试题【冬季,食品在冷凉的地方不易腐败的原因主要是这一环境中(  )A.细菌极少B.无细菌C.细菌生长繁殖很慢D.以上说法都对】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
将食物冷冻保存一段时间不腐败,原因是(  )
A.细菌在低温环境下,繁殖很慢
B.细菌在低温环境下不能生存
C.细菌在低温环境下不能分裂
D.低温环境下没有细菌
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在一个装片盒里,有一张细菌和一张酵母菌永久装片的标签脱落了.你可以根据什么把它们区别开来,重新贴上标签呢?(  )
A.细胞质的有无B.细胞壁的有无
C.遗传物质的有无D.细胞核是否成形
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一种细菌在没有氧的条件下,可以将污水和废水中的有机物通过发酵分解产生一种可以利用的气体,从而使污水得到净化,则这种细菌、气体可能是(  )
A.甲烷细菌、甲烷B.甲烷细菌、一氧化碳
C.硫化细菌、硫化氢D.硫化细菌、甲烷
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炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是(  )
A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重
B.食品本身的营养物质含量过高
C.温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖
D.炎热的夏天,食物的水分蒸发过快
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细菌和真菌都是靠分裂生殖来传宗接代______.
题型:不详难度:| 查看答案
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