题目
题型：鼓楼区二模难度：来源：
| A．抑制细菌繁殖 | B．不让营养流失 |
| C．防止水分蒸发 | D．保持菜肴的形状和颜色 |
答案
故选：A
核心考点
试题【夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（ ）A．抑制细菌繁殖B．不让营养流失C．防止水分蒸发D．保持菜肴的形状和颜色】；主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．盐把细菌、真菌***死了 |
| B．盐浸的肉内无细菌和真菌 |
| C．盐水的环境不利于细菌和真菌的生长 |
| D．加盐之后，隔绝了空气与肉的接触面积 |
（1）鱼的内脏消失是由于土壤中的______将它分解了，这些生物的营养方式是______．
（2）那里的菜长得特别旺盛是由于这些生物可将鱼的内脏中的______分解成简单的______被蔬菜吸收，成为制造蔬菜体内的______的缘故．
（3）这种现象说明了______．
| A．酵母菌细胞中没有叶绿体 |
| B．酵母菌的生殖方式是分裂繁殖 |
| C．酵母菌细胞无细胞壁 |
| D．酵母菌细胞中有成形的细胞核 |
| A．大部分微生物对人体有害，小部分有益于人类 |
| B．所有的微生物都是有害的 |
| C．微生物是没有害的 |
| D．大多数微生物有益于人类 |
| A．高温灭菌法 | B．真空包装法 | C．冷冻法 | D．盐腌法 |
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