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题目
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天热了,鲜肉容易变馊是由于(  )
A.腐生细菌大量繁殖的结果
B.霉菌大量繁殖的结果
C.酵母菌发酵的结果
D.病毒增殖的结果
答案
由于腐生菌细菌接触到食物,并分解和利用食物中的有机物来生长和大量繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等,使食品腐败掉.因此食物的腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存时就要尽量的***死或抑制微生物的生长和大量繁殖.新鲜的肉中有丰富的营养物质,利于腐生细菌的生长和繁殖,进而分解和利于肉中的营养物质,来生长和大量繁殖,并产生很多的生长代谢产物,使肉变馊和腐败掉.可见A符合题意.
故选:A
核心考点
试题【天热了,鲜肉容易变馊是由于(  )A.腐生细菌大量繁殖的结果B.霉菌大量繁殖的结果C.酵母菌发酵的结果D.病毒增殖的结果】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
菌类与动物的共生也很普遍;例如牛、羊、骆驼等食草动物的胃肠内,有些种类的细菌,可以帮助分解草料中的纤维素,而动物又可以为这些细菌提供生存的______,他们______.人的肠道内有些细菌能够制造维生素B12、维生素K,对人的身体大有好处.
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饭变馊的细菌属于(  )
A.自养B.异养腐生
C.异养寄生D.以上三项都不对
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下列属于细菌的是(  )
A.牛肝菌B.青霉菌C.酵母菌D.链球菌
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有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,______,一旦分开两者都要受到很大的影响,甚至不能生活而死亡.这种现象叫______.
例如,地衣是______ 和______共生在一起形成的.藻类可以通过______为真菌提供有机物,真菌可以供给藻类.在豆科植物的根瘤中,有能够固氮的根瘤菌与植物共生.根瘤菌能够将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质,而植物则为根瘤菌提供有机物.
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引起动植物和人患病的细菌和真菌多营______,他们从活的动植物和人体吸收营养物质,从而使动植物和人患病.例如______可以使人患______等多种疾病.
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