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题目
题型:不详难度:来源:
食品的腐败是由______和______引起的.
答案
我们知道由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物发育繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.
故答案为:细菌;真菌
核心考点
试题【食品的腐败是由______和______引起的.】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
人们把喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸,这主要是哪种微生物发酵引起的(  )
A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸菌D.甲烷菌
题型:永州难度:| 查看答案
乳酸菌与酵母菌相比,主要区别是乳酸菌没有(  )
A.细胞膜B.细胞质
C.成形的细胞核D.细胞壁
题型:惠安县质检难度:| 查看答案
细菌和真菌都具有的特征是(  )
A.有成形的细胞核B.有细胞结构
C.进行分裂生殖D.进行孢子生殖
题型:乐山难度:| 查看答案
能够分解水中有机物达到净化污水作用的细菌是(  )
A.乳酸菌B.甲烷菌C.醋酸菌D.大肠杆菌
题型:东莞难度:| 查看答案
食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱环境中(  )
A.细菌都冻死了B.没有细菌
C.细菌繁殖很慢D.细菌不能繁殖
题型:汕头难度:| 查看答案
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