题目

题型：不详难度：来源：

在探究“检测不同环境中的细菌和真菌”活动中，有“将硬币放在培养基上轻轻按一下”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的：（ ）

A．制作培养基

B．消毒

C．接种

D．培养

答案

C

解析

试题分析：接种，就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程，接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等，不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上，如划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等，将硬币放在培养基上轻轻按一下，是为了取菌种，这相当于细菌和真菌培养方法中的接种。
点评：此题较新颖，难度一般，能够熟记制作发酵食品的正确操作步骤和理解接种的方式目的，便可解题。