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题目
题型:不详难度:来源:
在日常生活中要树立食品安全意识,增强辨别能力______.
答案
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害.根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”.食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域.
故答案为:√
核心考点
试题【在日常生活中要树立食品安全意识,增强辨别能力______.】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
仔细阅读下列材料,分析并回答问题.
“民以食为天,食以安为先”.食品安全已成为社会热点问题.
材料一  2008年9月,三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺,因问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿达29万余人,并有多名患儿死亡.随后的“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件引起全国关注.
材料二   2010年3月,某地一位老太太吃了买来的一袋变质藕粉后,上吐下泻,差点丧命.
材料三   2012年5月,某中学100多名学生因在校外的小摊上吃凉皮,引起亚硝酸盐中毒.
(1)材料一中,因问题奶粉主要引起______病变,而使泌尿系统出现异常.
(2)材料二中,我们得到的教训是:在购买包装食品时应当关注食品包装上的______和保质期.
(3)材料三中,亚硝酸盐在人体______处被吸收后,进入血液循环,与血红蛋白发生作用,降低了红细胞输送______的功能.亚硝酸盐中毒后,应立即静脉注射美兰进行治疗,美兰进入血液后,最先进入心脏的______.
题型:邵阳难度:| 查看答案
李军的妈妈每天给他配备的午餐是四两米饭,一条半斤重的鲫鱼和半斤猪肉、一杯开水,是分析李军长期吃这种午饭,他可能会患上(  )病.
A.坏血B.贫血C.糖尿D.肾炎
题型:淄博一模难度:| 查看答案
图中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的,若某人常常牙龈出血,那么该人平时应多吃的食物位于(  )
A.第一层B.第二层C.第三层D.第四层
魔方格
题型:泉州质检难度:| 查看答案
下列饮食习惯中,不正确的是(  )
A.一日三餐、按时进餐
B.不吃早餐,吃好午餐和晚餐
C.饮食多样化,不挑食
D.不暴饮暴食
题型:南充难度:| 查看答案
每日摄入的总能量中,早餐的热量应占有(  )
A.30%左右B.20%左右C.40%左右D.50%以上
题型:不详难度:| 查看答案
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