| 清洗蔬菜时，尽量浸泡1～2个小时，是为了去掉蔬菜表面的农药．______． |
食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．蔬菜在生长过程中，难免喷洒过农药，因此可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮，可以减少农药残留物．因此，命题正确．
故答案：√． |
核心考点
试题【清洗蔬菜时，尽量浸泡1～2个小时，是为了去掉蔬菜表面的农药．______．】；主要考察你对
注意合理营养等知识点的理解。
[详细]举一反三
今年5月25日浙江省工商局公布了一份儿童食品质量抽检报告，其中雀巢金牌成长3+奶粉中碘含量为191微克（μg）到198微克，要求下架回收．这不禁使人们联想起2004年春发生在安徽阜阳市的震惊全国的“劣质奶粉事件”：几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”，有的甚至死亡．经国务院调查组调查表明，劣质奶粉蛋白质含量为1%．
优质的婴儿奶粉成分（每100克含量）如下表：
| 蛋白质 | 亚油酸 | 脂肪 | 乳糖 | 水分 | 矿物质 | 维生素 | 碘 | | ≥18.0g | ≥1.6g | ≥17.5g | K 58.0g | K5.0g | ≤6.5g | ≈1.0g | 30μg～150μg | | 花生、玉米等粮食上易生长一种霉，这种霉能产生致癌物质，它是（ ） | 资料：近年来，许多产品都冠以“绿色”称号，像绿色蔬菜、绿色水果、绿色涂料、绿色地板，甚至绿色家电．不少消费者一听到绿色消费这个词，就把它与“纯天然”、“环保”等概念联系起来．例如，吃山林里的野菜，用天然材料装饰房间，到原始森林旅游，用无毒的涂料，等等…
其实，绿色消费是指消费行为不仅要满足我们这一代人的消费需求、安全和健康需要，还要满足后代的消费需求、安全和健康需要．
一些环保专家把绿色消费概括成5R，即：节约资源，减少污染（reduce）；绿色生活，环保选购（reevaluate）；重复使用，多次利用（reuse）；分类回收，循环再生（recycle）；保护自然，万物共存（rescue）．
（1）5R指的是什么？
（2）请仔细阅读资料，并根据其内容提出两个你想知道的问题．
（3）对于一个中学生来说，要真正做到绿色消费会遇到哪些障碍？怎样才能解决这些障碍呢？请试着说说你的看法． | | 有的同学经常不吃早餐就去上学，这样做不好，为什么？ | | 合理膳食是指各种营养物质的比例合适，互相搭配．______． |
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