题目
题型:不详难度:来源:
A.脱水法 | B.巴斯德消毒法 | C.罐藏法 | D.真空包装法 |
答案
解析
试题分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的***死和抑制微生物的生长和大量繁殖,袋装肉肠所采取的主要保存方法是真空包装法,真空包装的食品是利用密封前灭过菌,且密封严,细菌不能进入,空气也不能进入袋内,从而***死和抑制微生物的生长和大量繁殖,可见D符合题意。
点评:此题是基础题,较易,只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理,就能做出正确的选择。
核心考点
举一反三
毒品主要是指鸦片、吗啡、海洛因、冰毒、大麻、可卡因等。目前,我国政府重点监控、查禁的毒品是 ,它是用 提炼而成的一种白色粉状物。
A.长期吸烟导致肺癌发病率增高 | B.吸烟会降低记忆力,分散注意力 |
C.孕妇如果长期吸烟,会诱发胎儿畸形 | D.吸烟只对自己有害,对他人无害 |
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