题目
题型：不详难度：来源：
| A．油炸的食品 |
| B．冰冻的食品 |
| C．无污染、安全、优质的食品 |
| D．碳酸饮料和高能量的食品 |
答案
解析
试题分析：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．因此A、B、D不符合题意，故C符合题意．
故选：C
核心考点
举一反三
不同人群每天摄入的食物比例是不同的，仔细观察上图后，回答下列问题：
⑴如上图所示：肥胖患者的饮食中粮谷类和 的摄入量较正常人偏多。
⑵营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血病，因为铁是红细胞中 的重要组成成分。
⑶粮谷类的主要成分是淀粉，淀粉最终在 内被消化成 ，是人体最主要的能源物质。
⑷蛋、豆制品和肉类中含丰富的蛋白质，在消化管里最终消化成氨基酸。氨基酸等营养物质经吸收进入血液，随血液循环最先到达心脏的 （腔）。
⑸氨基酸中含氮部分在肝脏中转化成尿素，尿素等代谢废物随血液流经肾脏时，经 滤过作用和肾小管的 作用，形成尿液，最终排出体外。
⑹结合自己的饮食习惯和饮食结构，简要说说如何保持合理的体重
。
①合理营养，平衡膳食
②不吸烟、不喝酒
③按时作息，早睡起早
④勤奋学习，每天熬夜看书
| A．①②③④ | B．②③④ | C．①②③ | D．①②④ |
| 溶液浓度 | 清水 | 酒精浓度 | ||||||
| 1% | 3% | 5% | 8% | 10% | 15% | 20% | ||
| 心跳次数 | 35 | 30 | 30 | 24 | 22 | 21 | 18 | 0 |
（2）实验结果表明，水蚤心率很容易受到酒精浓度的影响，即水蚤心率会随着酒精浓度的增加而逐渐 ，直至死亡。由此可以推论，酒后不能驾车的原因是：酒精可使中枢神经系统的功能受到 （填“抑制”或“促进”），使人体定向功能及判断能力 （填“下降”或“增强”），从而严重影响驾驶员操作的准确性。
（3）自2009年8月份以来中国警方严打酒后驾车，加强了随机检查、测试酒精的力度，以防止交通事故的发生，请你为严禁酒后驾车写一句宣传标语： 。
| A．维生素 | B．糖类 | C．脂肪 | D．蛋白质 |
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