题目
题型：不详难度：来源：
答案
故答案为：氨基酸； 甘油和脂肪酸．
核心考点
试题【食物中的蛋白质经消化转变成了______，脂肪经消化变成了______．】；主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
（2）揉挤面团时，挤出的白色物质是______，滴加碘液变______色；纱布中剩下的黄白色胶状物是______．
（3）在白纸上挤压核桃仁时留下了油痕，说明种子中含有______．
（4）当骨的煅烧完成时，鱼肋骨的颜色最终变成了______色，留下的物质主要是______．
（5）血液分层实验中，中间的一层很薄的白色物质是______．
①______（淀粉→麦芽糖）．
②______（蛋白质→多肽）．
③______（各种食物）．
蛋白质最初被消化是在______（如丙）；
脂肪最初被消化是在______（如甲）．
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