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题目
题型:不详难度:来源:
(5分)资料1:据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油。
资料2:“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)”经过简单加工,提炼出的油叫做地沟油。地沟油含有(黄曲霉素等)毒素,流向江河会造成水体富营养化,一旦食用,则会破坏白细胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。
(1)地沟油的主要成分是脂肪,脂肪、蛋白质和        是人体的三大功能物质。
(2)脂肪被消化吸收的主要部位在          ,肝脏分泌的           参与脂肪的消化。               
(3)地沟油中的黄曲霉素有强烈的致癌作用。下列食品中同样含有黄曲霉素的是(    )
A发芽的绿豆            B发芽的马铃薯               C发芽的地瓜
(4)拒绝地沟油,保卫我们的身体健康。请写一句你的宣传口号。                    
答案
⑴糖类      
⑵  小肠   胆汁
⑶    B  
⑷  合理即可
解析
该题考查的是营养物质的有关知识,三大供能物质为:糖类、脂肪和蛋白质,营养物质消化和吸收的主要部位是小肠,所以脂肪消化和吸收的主要部位是小肠,肝脏能够分泌胆汁,起到乳化脂肪的作用,发芽的马铃薯有毒,不能食用,是因为其中含有黄曲霉素。
核心考点
试题【(5分)资料1:据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油。资料2:“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)”经过简单加工,提炼出的油叫做地沟油】;主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
(8分)在自然界中,小到细胞,大到人体,在生命活动过程中都必须与外界环境保持物质和能量的交流,请根据下图回答:

(1)图1表示       细胞结构图,细胞通过          (填结构)与外界进行物质和能量的交换,人体通过呼吸系统和循环系统从外界获取物质,以上两个系统和泌尿系统共同将代谢产物排出体外。呼吸系统中的     是气***换的主要场所;泌尿系统中的肾脏是由众多       组成的 “回收工厂”。              
(2)细胞生命活动所需的营养物质在       (填结构)中流动,人体所需的营养物质通过循环系统的运输,到达身体的每一个组织细胞,由于要将血液输送到全身各处,心脏的      壁是4个腔中最厚的。
(3)细胞的生命活动由        (填数字)控制,人体的生命活动在神经系统和内分泌系统的协调作用下有序进行,神经调节的基本方式是         
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对蛋白质、淀粉、脂肪均有消化作用的消化道结构是( )
A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

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食物和气体的共同通道是          
A.口腔   B.咽C.喉D.食管

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为什么从事体力劳动的人比从事脑力劳动的人每天的进食量要大?
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下图甲表示淀粉的消化终产物a进入血液和组织细胞的过程及部分相关的活动示意图,请据图分析回答有关问题:(7分)

  (1)a进入组织细胞后,在b的参与下被分解成CO2和水,并释放能量,该生理过程属于        作用。
  (2)人体吸入的气体中若含有较多的一氧化碳,会影响b在血液内的运输。其原因是一氧化碳与       的结合力比b与之的结合力大200多倍。
  (3)正常情况下,d、e、f三种成分不含a的是      ,e进入血液的生理过程为      
  (4)在同一时刻测定某器官动脉和静脉血液内a、b、c三种物质的含量,其相对数值如图乙所示,该器官是            
  (5)有些药物常被封在淀粉制成的胶囊里服用,以避免对胃产生刺激,从淀粉在消化道内的消化特点来看,其原因是                       
  (6)以上活动之所以能顺利的进行主要是通过        的调控作用来实现的。
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