题目
题型：不详难度：来源：
| A．夜盲症 | B．坏血病 | C．骨质软化症 | D．佝偻病 |
答案
解析
试题分析：缺乏维生素A容易得夜盲症；缺乏维生素C可得坏血病、抵抗力下降，牙龈出血等病；缺乏维生素D或缺钙，儿童可得佝偻病，成人可得骨质软化症、骨质疏松症等．蔬菜和水果含丰富的维生素C，长期不吃，会使体内缺乏维生素C，引起坏血病等．
核心考点
举一反三
| A．铁是维生素C的组成成分 | B．铁有利于蛋白质的吸收 |
| C．铁是血红蛋白的组成成分 | D．铁有牙齿和骨骼的组成成分 |
| A．维生素、蛋白质、脂肪 | B．无机盐、脂肪、糖类 |
| C．蛋白质、糖类、脂肪 | D．水、有机盐、无机盐 |
| A．葡萄糖 | B．无机盐 | C．水 | D．蛋白质 |
| 无机盐的种类 | 食物来源 |
| 含钙的无机盐 | 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等。(A类) |
| 含磷的无机盐 | 瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等。(B类) |
| 含铁的无机盐 | 血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类。(C类) |
| 含碘的无机盐 | 海带、紫菜、虾、海盐。(D类) |
(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外，还应该多吃______________类食物。
(3)患大脖子病(地方性甲状腺肿)的人常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解，因为这些食物可以提供________________。它是合成甲状脉激素的主要原料。
(4)奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含________________、________________、________________三类供能的有机营养。“大头娃娃”所吃的“黑心奶粉”主要是________________含量极少，故严重影响幼儿的生长发育。(注：“黑心奶粉”是指地下黑工厂生产的一种劣质奶粉。)
| A．糖类、水 | B．蛋白质、水 |
| C．水、蛋白质 | D．维生素、无机盐 |
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