题目
题型：不详难度：来源：
| A．研究白糖的结构 | B．研究白糖的性质和变化 |
| C．研究白糖的制法 | D．研究白糖的用途 |
答案
故选：B．
核心考点
试题【小明将少量的白糖放在铁锅中加热，先看到白糖熔化，接着看到熔化后的物质变为棕色，最后变成黑色残渣，同时冒出白雾．请你判断这个实验属于（ ）A．研究白糖的结构B．】；主要考察你对物质构成的奥秘等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．任何物质对于人类来说都有两面性，我们必须合理使用物质 |
| B．人是自然的一部分，人类的生存和发展可随心所欲，不用考虑自然的承受能力 |
| C．现代人们的生活水平不断提高，在许多方面得益于化学科学的发展 |
| D．在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新的分子 |
| A．在食品中加入过量的添加剂，以增加食品的色泽和口味 |
| B．铁和钢的冶炼与应用 |
| C．开发利用氢能、风能、太阳能、生物能等新型能源 |
| D．人类应用材料经历了从天然材料到合成材料、为特定需求设计材料的过程 |
| A．发现巨磁电阻效应 |
| B．《青春在歌唱》、《玛莎•奎斯特》（等作品） |
| C．干细胞的研究成就 |
| D．固体表面化学过程如生锈的原因等 |
不同物质接触面的过渡区称为界面，若其中一物质为气态时，这种界面通常称为表面；在其表面上所发生的一切物理化学现象统称为表面现象，而研究各种表面现象实质的科学称为表面化学．
（1）界面的类型形式上可以根据物质的三态来划分，如液-固界面等．表面现象主要研究的是______、______界面上发生的各种物理化学现象．
（2）下列哪些研究属于表面化学研究的范畴______（填字母编号）．
a．钢铁的生锈；b．以金属为催化剂，用氮、氢合成氨；
c．以铂、铑等为催化剂，将汽车尾气中的NOx、CO等转化为无污染物质
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