β-胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内能够转化为维生素A(C20H30O)。下列有关说法正确的是[ - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：江苏中考真题难度：来源：

β-胡萝卜素(C₄₀H₅₆)是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内能够转化为维生素A(C₂₀H₃₀O)。下列有关说法正确的是[ ]
A.维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20: 30:1
B.维生素A的相对分子质量为286g
C.维生素不是人体必需的营养物质
D.β-胡萝卜素在植物油中的溶解度比在水中大

答案

核心考点

试题【β-胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内能够转化为维生素A(C20H30O)。下列有关说法正确的是[】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]

举一反三

《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起开始实施，按照营养特点可将食品分为5类：①谷类及薯类（米、面、土豆等），②动物性食物（羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品等），③豆类及其制品（黄豆、豆腐等），④蔬菜水果类（如胡萝卜、白菜、苹果等），⑤纯热能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等），其中富含蛋白质的是

[ ]

A．①②
B．②③
C．③④
D．④⑤

题型：安徽省中考真题难度：| 查看答案

“××牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产。其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等。下列有关说法中不正确的是

[ ]

A．“沙琪玛”中不含维生素
B．动物油和植物油合称为油脂
C．“沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖
D．“沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的

题型：四川省中考真题难度：| 查看答案

下列食物中，富含油脂的是

[ ]

A．豆腐
B．大米
C．植物油
D．蔬菜

题型：广西自治区中考真题难度：| 查看答案

维生素是人体重要的营养素之一，下列食物中富含维生素的是

[ ]

A．西红柿
B．豆腐
C．鸡蛋
D．牛肉

题型：辽宁省中考真题难度：| 查看答案

某橙汁饮料的配料如下：纯净水、蔗糖、浓缩橙汁、柠檬酸、维生素C，此饮料不含的营养素是

[ ]

A．水
B．维生素
C．糖类
D．油脂

题型：湖北省中考真题难度：| 查看答案

最新试题

热门考点