食物中的营养素包括___________ 、___________ 、___________ 、___________ 、___________ 和______ - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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食物中的营养素包括___________ 、___________ 、___________ 、___________ 、___________ 和___________ ，其中属于有机物的是________________________________ ，属于有机高分子的是______________________ 。

答案

糖类；油脂；蛋白质；水；无机盐；维生素；糖类、油脂、蛋白质；蛋白质

核心考点

试题【食物中的营养素包括___________ 、___________ 、___________ 、___________ 、___________ 和______】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]

举一反三

只吃肉食不吃蔬菜、水果，会患营养缺乏症，影响人体的生长发育，这主要是由于蔬菜和水果中含有大量人体需要的[     ]
A. 维生素
B. 油脂
C. 蛋白质
D. 淀粉

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随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了。下列说法错误的是[ ]
A. 任何有机物对人体健康都有好处
B. 人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血
C. 处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜等
D. 糖、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水都是人类维持生命和健康所必须的营养成分

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(1)蛋白质受热或遇到___________、___________、___________等化学物质，会发生化学反应，失去原有的生理活性。
(2)维生素是人们不可缺少的营养物质，缺乏维生素或摄入不足，会导致人体患病。缺乏维生素C，会引起___________。请例举两种富含维生素的常见食品：_________、_________等。

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下列说法是否正确？正确的在(    ) 中打“√”，错误的在(    ) 中打“×”。
(1) 植物光合作用生成葡萄糖，葡萄糖进一步转化为蔗糖、淀粉或纤维素(    )
(2) 淀粉在酶的作用下与水作用逐步转化为葡萄糖(    )
(3) 葡萄糖、淀粉、纤维素等有机物属于糖类，又称为碳水化合物(    )
(4) 只有糖类才能为人体活动提供热量(    )
(5) 淀粉、葡萄糖和油脂遇碘水都能变蓝色(    )

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“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状。他们的血液中含量经常偏低的营养物质是[     ]
A. 食盐
B. 葡萄糖
C. 蛋白质
D. 维生素

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