题目
题型：石景山区一模难度：来源：
| A．大豆 | B．植物油 | C．水 | D．二氧化碳 |
答案
B、植物油中含有丰富的油脂，属于营养素．
C、水属于营养素．
D、二氧化碳不属于营养素．
故选：D．
核心考点
试题【人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列食物或物质不属于营养素的是（ ）A．大豆B．植物油C．水D．二氧化碳】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．油脂 | B．维生素 | C．蛋白质 | D．淀粉 |
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为______．
（2）丙氨酸的相对分子质量是______，氮元素的质量分数为______（计算结果精确到0.1%）．
（3）丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊变红色，则其pH______7 （填“＜”、“=”、“＞”）．
（4）下列食物：a、大米b、花生c、鱼d、大豆e、萝卜，其中能提供丰富蛋白质的食物有______（填字母）．
（5）合格奶粉每100 g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2 g．请通过计算判断该奶粉是否合格．
| A．脂肪 | B．维生素 | C．蛋白质 | D．糖类 |
（1）蔬菜中所含的营养素主要是______．
（2）蛋白质是构成生命的基础物质．是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是______（填序号）．
①葡萄干②苹果③大豆④牛奶⑤米饭
（3）目前市场上有一种叫碘酸钙的保健品，其含有人体必需的微量元素是______．
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