| 缺乏维生素A导致______ 缺乏维生素C导致______． |
人体长期缺乏维生素A，可以引起的疾病是夜盲症；缺乏维生素C会导致坏血病．
故答案为：夜盲症；坏血病． |
核心考点
举一反三
| 人体所需的六种营养素：______．其中提供能量的为：______．呼吸作用：______（写化学方程式） |
下表列出两种食品部分营养成分，请仔细阅读后，回答下列问题：
（1）每100克食品中所含营养成分质量最大的是______．
（2）某同学准备到野外探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带食品______（选填“甲”或“乙”），你建议的依据是______．
| 营养成分 | 单位 | 每百克平均含量 | | 食品甲 | 食品乙 | | 热量 | kJ | 2100 | 1700 | | 糖类 | g | 78 | 50 | | 脂肪 | g | 28 | 6 | | 蛋白质 | g | 24 | 6 | | 钙 | mg | 930 | 200 | | 磷 | mg | 720 | 150 | 维生素是人体不可缺少的物质，对维生素的叙述不正确的是（ ）| A．只要不偏食一般不会缺乏维生素 | | B．维生素的种类只有几种 | | C．有些维生素在人体内可以合成 | | D．水果中富含维生素 |
| 下列叙述不正确的是（ ）| A．凡是糖类都有甜味 | | B．人摄入蛋白质的量不足，会使人生长发育迟缓、贫血 | | C．大豆、花生和谷物被霉菌污染，人不可食用，也不可喂家畜 | | D．食用凉拌蔬菜，能获得较多的维生素 |
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