题目
题型：陕西难度：来源：
| A．馒头 | B．西红柿 | C．奶油 | D．鸡蛋 |
答案
B、西红柿中主要含有维生素，所以错误．
C、奶油中主要含有油脂，所以错误．
D、鸡蛋中主要含有蛋白质，所以错误．
故选A．
核心考点
试题【糖类是人体重要的营养素之一．下列膳食中富含糖类的是（ ）A．馒头B．西红柿C．奶油D．鸡蛋】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．糖、蛋白质、维生素都是食品中的营养素 |
| B．氢、铁、氧、锌等都是人体必需的微量元素 |
| C．棉花和羊毛属于合成纤维 |
| D．聚氯乙烯可用于制作食品包装袋 |
| A．血红蛋白与一氧化碳结合会导致煤气中毒 |
| B．食物在人体的消化系统中经酶的催化作用下，最终变为葡萄糖 |
| C．糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物，淀粉属于糖类 |
| D．蛋白质是由多种维生素构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质 |
品名：AD钙营养布丁．
配料：①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素C⑧食用色素．请回答：
（1）该产品中属于营养素的有（填编号，下同）______
（2）幼儿及青少年缺钙会患______，该产品中______物质可以补充钙元素．
（3）人体缺少配料中的______，会引起夜盲症．所以，人体摄入营养要均衡．
（4）已知维生素C的化学式为C6H8O6，则其中C，H元素的质量比为______．
| A．蛋白质是构成细胞的基本物质 |
| B．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠里与水发生反应生成氨基酸 |
| C．香烟的烟气中含有CO，血红蛋白结合了CO后很难再与O2结合 |
| D．酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多种反应 |
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