题目
题型：临沧难度：来源：
| A．水果 | B．鱼 | C．米饭 | D．植物油 |
答案
：A、水果中所含主要营养素是维生素，所以错误．
B、鱼中所含主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、米饭中所含主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．
D、油脂分为动物脂肪和植物油，所以错误．
故选B．
核心考点
试题【下列各种食物中，富含蛋白质的是（ ）A．水果B．鱼C．米饭D．植物油】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．维生素 | B．糖类 | C．油脂 | D．蛋白质 |
| A．构成人体细胞和组织的重要材料 |
| B．能为人体提供能量 |
| C．调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 |
| D．大量补充人体所需能量 |
| A．麦芽糖 | B．淀粉 | C．蔗糖 | D．蛋白质 |
| A．豆类、肉类、奶类制品 |
| B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油 |
| C．粮食作物、豆类、植物的根茎 |
| D．蔬菜、水果及植物种子 |
| A．米饭和馒头中含有葡萄糖； |
| B．唾液中含有葡萄糖； |
| C．唾液中含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖 |
| D．唾液中含有麦芽糖，将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖 |
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