题目
题型：荔湾区一模难度：来源：
| A．为延长保鲜时间，用甲醛溶液浸泡水产品 |
| B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量 |
| C．为预防贫血，应建议用铁锅炒菜 |
| D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
答案
B、蛋白质是细胞构成的基本物质，所以不能减少婴儿奶粉中蛋白质的含量，故B错误；
C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，用铁锅炒菜，能为人体补充铁元素，故C正确；
D、亚硝酸钠有毒，所以不能为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠，故D错误．
故选C．
核心考点
试题【食品卫生与身体健康密切相关．下列做法有益人体健康的是（ ）A．为延长保鲜时间，用甲醛溶液浸泡水产品B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量C．为预防贫血】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．用煤炉取暖，可在煤炉上放一壶水防止煤气中毒 |
| B．酶是生物催化剂，一种酶能催化许多反应 |
| C．多吃水果蔬菜，能起到调节新陈代谢，预防疾病的作用 |
| D．电木插座破裂后可以热修补 |
| A．用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽 |
| B．为延长海产品的保鲜时间，可用甲醛溶液浸泡 |
| C．预防甲状腺肿大，可食用加碘盐 |
| D．为使金针菇粉丝更白，可用硫磺熏蒸 |
| A．鸡蛋 | B．馒头 | C．黄瓜 | D．菜籽油 |
| A．将垃圾就地焚烧 | B．食用水果补充维生素 |
| C．随意丢弃塑料袋 | D．在牛奶中添加三聚氰胺 |