在玉树的抗震救灾中,全国人民团结一心,慷慨解囊,为灾区献上一片爱心.大米、豆油、蔬菜和蛋类等,源源不断的运往灾区,使灾区的人民有了基本的生活保障.有关人类生存必需的营养素的说法中不正确的是( )A.大米、豆油、蛋白质都能为人体提供能量 | B.长期不吃水果、蔬菜会得坏血病 | C.棉花、羊毛、蚕丝都属于有机高分子材料 | D.大米中主要含葡萄糖 |
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A、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类;豆油中富含油脂;糖类、油脂、蛋白质都能为人体提供能量,故选项说法正确. B、水果、蔬菜中富含维生素,缺乏维生素C会得坏血病,故选项说法正确. C、纯棉、羊毛、蚕丝均属于天然有机高分子材料,故选项说法正确. D、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,大米中不含葡萄糖,故选项说法错误. 故选D. |
核心考点
试题【在玉树的抗震救灾中,全国人民团结一心,慷慨解囊,为灾区献上一片爱心.大米、豆油、蔬菜和蛋类等,源源不断的运往灾区,使灾区的人民有了基本的生活保障.有关人类生存必】;主要考察你对
生命活动与六大营养素等知识点的理解。
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举一反三
蔗糖是食品中常用的一种甜味剂,它能为人体补充的营养素是______,将糖溶于水形成溶液,该溶液中水是______. |
(1)牛奶中常添加维生素D,以促进钙的吸收,这里的“钙”是指______.(填字母代号) A、分子 B、元素 C、单质 D、原子 (2)豆浆中含有多种营养物质,已成为众多家庭的早餐饮品,以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数.请根据下表回答:
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A | 质量分数/% | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.1 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 | 关于生活中常见的盐,下列说法不正确 的是( )A.碳酸钙可用作补钙剂 | B.高锰酸钾紫色溶液用来作酸碱指示剂 | C.食盐对维持人体内水分和体液恒定的pH有重要作用 | D.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 |
| 用相关序号填空,可选物质:A.蛋白质;B.活性炭;C.干冰;D.熟石灰;E.烧碱;F.硝酸铵 (1)可除去冰箱中异味的是:______;(2)可用于人工降雨的是:______; (3)牛奶中的主要营养物质是:______;(4)溶于水时显著放热的是:______; (5)常用于改良酸性土壤的是:______. | 民以食为天,食以安为先.今年,国务院下发了整治食品非法添加剂问题的通知.下列食品对健康无害的是( )A.含三聚氰胺的牛奶 | B.含瘦肉精的香肠 | C.加铁酱油 | D.“染色”馒头 |
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