题目
题型：静海县一模难度：来源：
| 成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 水和维生素 | ||||
| 质量分数 | 约10% | 约5% | 约80% | 约5% | ||||
| （1）人体内有六大营养素：糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，上表中除不含无机盐外，五种都有． （2）淀粉属于糖类，也是有机高分子化合物． （3）糠醛中碳、氢、氧元素的质量比是：12×5：1×4：16×2=15：1：8． （4）乙醇可用淀粉发酵制得，且淀粉主要存在于植物的种子和块茎，植物可年年种植，所以乙醇是可再生的．乙醇（C2H5OH）燃烧可生成二氧化碳和水，反应方程式是：C2H5OH+3O2
故答案为：（1）5 （2）②④（3）15：1：8（4）可再生能源；C2H5OH+3O2
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| 已知维生素B2的化学式为C17H20O6N4，它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；促进能量物质的代谢，维生素B2是人体必须的营养物质，根据你已学的化学知识回答： （1）维生素B2是 ______（填有机物或无机物）， （2）维生素B2是由 ______种元素组成，其中N、O元素的质量比为 ______， （3）维生素B2的相对分子质量为 ______，其中氮元素的质量分数是 ______， （4）小明因为缺少维生素B2而患以口角炎，下列物质中不能补充维生素B2的是（ ______） A．胡萝卜B．茄子C．芹菜D．矿泉水 | ||||||||
| 某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为碳酸钠）等物品． （1）同学所带的食品中富含维生素的是______；最富含蛋白质的是______． （2）携带过程中，不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了．若要将它们区分开来，适宜选用______（填所携带的物品名称）． （3）烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝．取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有______（填一条性质）． （4）野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠．这样做的目的是______． | ||||||||
下列食物中糖类含量最高的是（ ）
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下列说法错误的是（ ）
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医生建议小明多吃水果和蔬菜．医生的建议主要让他补充的营养素是（ ）
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