题目
题型：不详难度：来源：
| A．白菜 | B．馒头 | C．鸡蛋 | D．苹果 |
答案
解析
A、白菜中主要含有维生素，所以错误；
B、馒头中主要含有糖类物质，所以错误；
C、鸡蛋中主要含有蛋白质，所以正确；
D、水果主要含有维生素，所以错误。
核心考点
试题【（2011年湖北宜昌，4题）下列食品中蛋白质含量最丰富的是A．白菜B．馒头C．鸡蛋D．苹果】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．维生素 | D．油脂 |
| A．雪峰蜜桔 | B．邵阳老酒 | C．猪血丸子 | D．农家腊肉 |
| A．番茄 | B．大米 | C．花生油 | D．鸡蛋 |
| A．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品 | B．硝酸钾在农业上可用作复合肥 |
| C．农业上常用硫酸铜配制波尔多液 | D．用纯碱除去面粉发酵生成的酸 |
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