题目
题型：不详难度：来源：
| A．油脂是人体所需的能源物质之一 |
| B．马铃薯的主要成分遇碘水变蓝 |
| C．提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大 |
| D．为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液 |
答案
解析
B、马铃薯的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝，所以马铃薯的主要成分遇碘水变蓝，故A正确；
C、吃加碘盐可以防止甲状腺肿大，故C正确；
D、甲醛是有毒物质，不可食用，所以为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液的说法错误．
故选D．
核心考点
试题【（10内江19）下列叙述错误的是A．油脂是人体所需的能源物质之一B．马铃薯的主要成分遇碘水变蓝C．提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大D．为使某些食品保鲜，提倡】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A．C6H8O6表示Vc这种物质
B． Vc是有机物
C．一个Vc分子中含有20个原子
D．Vc分子中C、H、O的质量比是3：4：3
| A．唾液淀粉酶是生物催化剂，能催化生物体内所有的反应 |
| B．生活污水中所含的氮、磷化合物是植物营养素，但会导致水体污染 |
| C．活性炭具有很强的吸附作用，水净化过程中，可用活性碳吸附水中的杂质和异味 |
| D．铁锅是有益于人类健康的理想炊具，因为烹调的食物中会留有人体需要的铁元素 |
| A．米饭 | B．油炸花生 | C．鲫鱼炖蛋 | D．糖拌西红柿 |
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．油脂 | D．糖 |
| A．油脂 | B．维生素 | C．蛋白质 | D．糖类 |
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