题目
题型：不详难度：来源：
| A．馒头 | B．清蒸鱼 | C．炖牛肉 | D．清炒芹菜 |
答案
解析
试题分析：根据六大营养素的食物来源分析。
A、馒头中主要含有淀粉，属于糖类物质，正确；
B、清蒸鱼中含有丰富的蛋白质，错误；
C、炖牛肉中含有丰富的蛋白质，错误；
D、清炒芹菜中主要含有维生素，错误。故选A
点评：熟练掌握六大营养素的名称、作用、来源及其缺乏症等，是解答本题的关键。
核心考点
试题【下列食物中富含糖类的是 A．馒头B．清蒸鱼C．炖牛肉D．清炒芹菜】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）下列食物富含糖类的是 （填字母序号）。
（2）饼干中常添加碳酸钙，其作用是 。
（3）化肥对提高粮食产量具有重要的作用。尿素[ ]是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下：
①尿素由 种元素组成，属于 （填“氮”、“磷”或“钾”）肥。
②生产尿素的反应中，A与 B的质量比为 。
| A．米饭 | B．鸡蛋 | C．苹果 | D．植物油 |
| A．维生素 | B．油脂 | C．淀粉 | D．蛋白质 |
（1）下列航天食品中富含维生素的是 （填字母）。
a．脱水米饭 b．冻干水果 c．鱼香肉丝 d．脱水蔬菜
（2）稀土元素铕(Eu)是激光和原子能应用的重要原料。已知铕的化合价是+3价，则氧化铕
的化学式为____________。
（3）飞船上的氢燃料电池利用氢气、氧气在催化剂作用下进行化学反应，该反应的化学方程式是 。
（1）荔枝含有能提供能量的营养素有 种，每日100g荔枝中含糖类物质 g。
（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患 病；
（3）图中钙、铁、硒等指的是 （填序号）。
| A．原子 | B．分子 | C．单质 | D．元素 |
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