题目
题型：不详难度：来源：
答案
故答案为：含量；常量元素；必需元素；非必需元素；有害元素．
核心考点
试题【以无机盐形式存在的元素，根据其在人体中的______可分为______和微量元素．微量元素又分为______、______和______三类．】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．人体内含量为14 mg～21 mg |
| B．能帮助氧气的运输 |
| C．每天摄入量为12 mg～15 mg |
| D．缺铁会引起贫血 |
| A．海产品、奶类、豆类 | B．绿色蔬菜、豆类、奶类 |
| C．肝脏、蛋、芹菜 | D．海产品、加碘盐、水产品 |
各种无机盐在原生质中具有一定的比例，若以人体体液中Na+的含量为100计，则K+为3.68，Ca2+为3.10，Mg2+为0.70，Cl-为12900，Al3+含量极低．这种比例与海水的成分相似．
（1）上述事实说明了什么问题？
（2）1989年，世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下．问铝元素含量较多会引发人体什么疾病？
（3）油条是我国北方常见食品之一，油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”，其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质？
（4）炸油条时，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“矾”，10 g“碱”和“盐”等辅料．若在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明，100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量？
（5）请列举（食品添加剂除外）三种日常生活中铝元素进入人体的源头．
| A．血红蛋白也能与一氧化碳结合，结合力比氧气更强 |
| B．香烟的烟气中含有很多有毒物质，其中就有CO |
| C．香烟中的尼古丁对人体是没有危害的 |
| D．长期吸烟的人，易患冠心病、肺气肿和肺癌等 |
| A．医疗上常用生理盐水的质量分数为0.9% |
| B．今年春季在很多地方发现了禽流感，为防止传染，应远离家禽的粪便 |
| C．甲醛是一种防腐剂，可用来处理鱼、虾等，保证食品不腐烂 |
| D．亚硝酸钠（NaNO2）容易被人误做食盐引起中毒 |
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