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题目
题型:不详难度:来源:
食品添加剂使用标准新规定,食品添加剂是在食品生产、贮藏和运输过程中,不得加入对人体健   康有任何危害的物质.下列的处理方法不符合标准的是(  )
A.凉拌干丝时滴入少许麻油
B.在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐
C.用甲醛溶液保鲜鱿鱼
D.食用蟹黄汤包时蘸上香醋
答案
A、麻油对人体危害,是一种很好的调味品,凉拌干丝时滴入少许麻油,符合标准.
B、在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐,可以为人体补充碘元素,符合标准.
C、甲醛对人体有害,食用甲醛溶液保鲜的鱿鱼,会影响身体健康,不符合标准.
D、香醋对人体危害,是一种很好的调味品,食用蟹黄汤包时蘸上香醋,符合标准.
故选:C.
核心考点
试题【食品添加剂使用标准新规定,食品添加剂是在食品生产、贮藏和运输过程中,不得加入对人体健   康有任何危害的物质.下列的处理方法不符合标准的是(  )A.凉拌干丝时】;主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
某矿泉水标签上印有矿物质成份如下(单位:mg/ml):Ca:20  K:39  Mg:3Zn:0.06,这里的Ca、K、Mg、Zn是指(  )
A.单质B.元素C.原子D.都不正确
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化学元素与人体健康密切相关.人体缺少铁元素引发的疾病是(  )
A.龋齿B.佝偻病C.贫血D.甲状腺肿大
题型:宁化县质检难度:| 查看答案
“食品安全是大事.”下列做法中,有益于人体健康的是(  )
A.为了***菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品
B.熬骨头汤时,加入少量食醋可以增加汤中的钙质
C.为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加尿素
D.为了防止碘缺乏而引起甲状腺肿大,大量补充碘
题型:淮安模拟难度:| 查看答案
I、Ⅱ两小题只选做一题,如果两题全做,只按I题计分.
I5月31日为“世界无烟日”.吸烟会产生尼古丁(C10H14N2)、烟焦油、一氧化碳等多种有害物质,不仅影响自身健康,对他人健康也有害.
(1)尼古丁属于______(选填“有机”或“无机物”).
(2)乱扔烟头,会引起火灾.从燃烧条件分析,烟头引起火灾的原因是______.
(3)CO是有毒气体,能使人中毒的原因是______.
Ⅱ在农业生产中,土壤的改良,化肥、农药的合理施用,对农作物的高产丰收具有重要作用.
(1)农业生产中常用熟石灰改良______(选填“酸性”或“碱性”)土壤.
(2)农药波尔多液是用石灰乳[Ca(OH)2]和硫酸铜溶液按一定比例配制的,配制过程中,发生的基本反应类型为______.
(3)铵态氮肥不能与碱性物质混合施用的原因是______.
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下列对意外事故的处理方法错误的是(  )
A.误服重金属盐溶液,立即喝大量鲜牛奶或鸡蛋清
B.当高楼发生火灾时,必要时应乘坐电梯快速逃离
C.洒在桌面上的酒精燃烧起来,立即用湿抹布或沙子盖灭
D.稀酸飞溅到皮肤上,立即用大量的水冲洗,再涂上3%~5%的NaHCO3溶液
题型:惠安县质检难度:| 查看答案
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