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题目
题型:不详难度:来源:
“民以食为天,食以安为先”,食品安全引起了人们的更多关注。下列做法符合食品安全要求的是
A.为保持肉制品味道鲜美,在香肠中加入超量的亚硝酸钠
B.用甲醛溶液浸泡水产品
C.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品
D.为预防甲状腺肿大,在食盐中添加适量的碘元索

答案
D
解析
A、亚硝酸钠有毒,是一种致癌物质,对人体不利,故A错误.
B、甲醛有毒,可以使蛋白质变性,不能食用,故B错误.
C、霉变的花生含有剧毒黄曲霉毒素,不能压榨花生油烹调食品,故C错误.
D、碘是合成甲状腺激素的元素,食盐加碘可以预防甲状腺肿大,故D正确.
故选D.
核心考点
试题【“民以食为天,食以安为先”,食品安全引起了人们的更多关注。下列做法符合食品安全要求的是A.为保持肉制品味道鲜美,在香肠中加入超量的亚硝酸钠B.用甲醛溶液浸泡水产】;主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
小明同学学习化学后,对生活中的一些常识进行了总结,其中不合理的是
A.将实心煤块做成蜂窝煤,使煤燃烧更充分
B.进入干涸的深井之前必须做灯火试验
C.油锅里的油着火燃烧,应立即盖紧锅盖
D.厨房内发生天然气泄漏时,应先打开电排风扇保持通风

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请选择下列物质的正确序号填入适当空格中:
①熟石灰     ②金刚石    ③碳酸氢钠      ④食醋
(1)农业上常用于改良酸性土壤的是        
(2)硬度大,可用于刻划玻璃的是        
(3)可用于除去热水瓶胆内壁水垢[主要含CaCO3和Mg(OH)2]的是        
(4)在焙制糕点中,作为发酵粉的主要成分之一的是        
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分类归纳是一种重要的学习方法。下面是小张同学对某一主题知识进行归纳的情况,其中不正确的一组是 (     )

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近年来,一滴香、地沟油、瘦肉精、染色馒头、塑化剂等食品安全事件不断发生,人们更加关注食品安全。生活中下列做法正确的是(      )
A.霉变大米洗净后继续食用B.降价销售过期、变质食品
C.奶粉中加入三聚氰胺D.焙制糕点时加入适量小苏打

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下列说法正确的是(  )。
A.用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
B.用水灭火能降低可燃物的着火点
C.给硬水加热煮沸可以降低水的硬度
D.发现煤气泄漏时,立即打开排风扇开关

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