题目
题型：不详难度：来源：
| A．用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富 |
| B．利用高温***毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性 |
| C．人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的 |
| D．尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草 |
答案
解析
B、高温可以使蛋白质变性，所以常用此性质进行***菌消毒．正确．
C、人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的，淀粉在酶的作用下水解为葡萄糖供机体营养．正确．
D、人在吸烟草时，产生CO及尼古丁是剧毒物质，且人对其有依赖性，所以要拒绝吸烟．正确．
故选A
核心考点
试题【具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列说法不正确的是（ ）A．用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富B．利用高温***毒的原因是能够破坏蛋白】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．用甲醛浸泡海产品保鲜 |
| B．用过量添加剂增白面粉 |
| C．用小苏打做糕点的疏松剂 |
| D．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉 |
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．维生素 | D．油脂 |
| A．用氯化钠消除公路上的积雪 |
| B．在食品袋里充入氧气延长食品的保质期 |
| C．被蚊虫叮咬后，可涂一些含NＨ3·H2Ｏ的药水 |
| D．电器因电线短路着火，立即用水扑灭 |
A．人体缺乏维生素A会引起坏血病
B．棉花、羊毛属于天然有机高分子材料
Ｃ．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜
D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体
氢氧化钠、干冰、小苏打五种物质中，选择与下列用途相对应的物质，填写在空白处。
(1)用作建筑材料的是 (2)发酵粉主要成分之一的是
(3)用作人工降雨的是 (4)镶在玻璃刀头上用来裁玻璃的是
(5)广泛应用于肥皂、石油、造纸等工业的是 。
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