化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请从“A.聚乙烯、 B. 氢氧化钙、 C食醋、D. 生石灰、E.碳酸钠、F. 甲烷”中选择适当的物质填空。（1）厨房调味品 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请从“A.聚乙烯、 B. 氢氧化钙、 C食醋、D. 生石灰、E.碳酸钠、F. 甲烷”中选择适当的物质填空。
（1）厨房调味品中pH小于7的是        （2）能用作食品干燥剂的是
（3）可以制成食品包装袋的是            （4）用于配制波尔多液的碱
（5）侯氏联合制碱法中的“碱”是       （6）最简单的有机化合物

答案

⑴ C ⑵ D ⑶ A ⑷ B ⑸ E ⑹ F

解析

食醋呈酸性，所以PH＜7的是食醋；生石灰（CaO）可用作食品干燥剂，是利用它与水反应的特性[CaO+H₂O═Ca（OH）₂]．聚乙烯是一种无毒易降解的化学物质，所以可用作食品包装袋的原料；熟石灰是常被用于制波尔多液的碱；侯氏联合制碱法中的“碱”是指纯碱（碳酸钠）；从结构上来说甲烷是最简单的有机化合物．

核心考点

试题【化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请从“A.聚乙烯、 B. 氢氧化钙、 C食醋、D. 生石灰、E.碳酸钠、F. 甲烷”中选择适当的物质填空。（1）厨房调味品】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]

举一反三

化学与生活密切相关。
(1)“钙强化营养盐”的配料表：氯化钠、活性钙、碘酸钾。该盐中的营养成分表如下：

项目	能量	蛋白质	脂肪	糖类	钠	钙	碘
每100克	0 kJ	0 g	0 g	0 g	35385 mg	250 mg	2 mg

①从上表中可知，此盐中含有___________类营养素。
②食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是_________（填序号）。
A．用发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品 B．霉变的大米、花生
C．用亚硝酸钠（NaNO₂）代替食盐烹调的食品        D．食盐腌制的咸鸭蛋
（2）正常的雨水因溶解了二氧化碳而显酸性，酸雨是指pH __________的雨水。
A. > 7          B. < 7         C. 5.6 ～7          D. < 5.6
（3）“节能减排”的环保理念应该是从我做起。下列措施不利于实现“节能减排”的是________
A．开发使用太阳能                     B．使用氢能燃料车
C．收集雨水用于绿化灌溉               D．直接将污水排入江河

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化学就在你身边，根据你掌握的知识判断，下列做法正确的是

A．厨房中煤气泄露，应立即打开抽油烟机

B．用亚硝酸钠腌制食物

C．原始森林风景区必须张贴“禁止烟火”的标志

D．为了粮食增产丰收，应大量施用化肥、农药

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（5分）食盐、熟石灰、干冰、小苏打、硝酸钾是五种常见的物质，根据他们的用途用化学式填空
①中和酸性土壤； ②人工降雨； ③发馒头； ④调味剂；
⑤复合肥料。

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（7分）化学与我们生活密切相关，请根据题意回答：
（1）大米发霉了是绝对不能食用的。被霉菌污染后的大米，会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。有一种黄曲霉素B1的化学式是: C₁₇H₁₂O₆，它的相对分子质量是      ，
该物质由种元素组成，各元素的质量比是                                  。
（2）钠米材料氧化铝（铝元素为+3价）的化学式为               ，足球烯碳60的化学式为              。
（3）维生素C广泛存在于蔬菜水果中，人体缺乏维生素C会患           （A骨质疏松；B坏血病；C夜盲症，填序号）。

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（10分）“从生活走进化学，从化学走向社会”。请你和小红一起回答下列问题。
（1）孝敬老人，是中华民族的传统美德。我县九年级学生小红、小华等三十人为敬老院送去歌舞和水仙花。花香满院，请用分子的性质解释闻到花香的原因_________________。
（2）小红在冰箱里放置竹炭，有效地除去异味，这是利用了竹炭的___________性。
（3）小红家的下列厨房用品中，属于金属材料的有______（填标号）。

A.塑料勺 B.紫砂锅 C.不锈钢灶台 D.竹质筷子
（4）小红发现家中防盗网上的铁皮已锈迹斑斑，而同期安装的铝制栏杆仍完好如初。请解释铝制栏杆仍完好如初的原因_________________________________________________。
（5）厨房调味品架上有一袋失去标签的白色固体，可能是食盐，也可能是纯碱。为了判断其成分，小红把它带到实验室做了以下实验：

请判断此白色固体是_____________________（写化学式）；写出反应②的化学方程式为
________________________________________________。
（6）小红家常用硝酸铵（化学式为NH₄NO₃）作万年青的肥料。硝酸铵属于___（填标号）。
A.氮肥 B.磷肥
C.钾肥 D.复合肥

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